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拌面，必备生活技能之一！！尤其是当你一个人不知道吃什么的时候，为自己来一份香喷喷的拌面，把喜欢的食材放进去拌一拌，真的是分分钟满足自己的胃。
1
海参拌面
食材
挂面-------200克
泡发海参-------1个
芦笋-------2根
盐-------3克
鲍鱼汁-------适量
茶籽油-------适量
做法
小贴士：
* 锅中面条煮沸后加入凉水，使水二次沸腾，重复两次，面条更容易煮熟。
* 即食高压海参，特点是组织松软，口感较好，便于人体消化吸收。
1、锅中水煮沸下入挂面，调入盐；煮5-6分钟，直至面条全熟。
2、将煮好的面条，放入凉白开水中抖散（能让面条不易粘黏且更筋道）。
3、面条沥干水分装碗，滴入少许茶籽油（用来拌面的油要用茶籽油、橄榄油等可直接生食的油品），用筷子翻拌面条，使其爽滑不粘。
4、海参切丝备用，芦笋切段备用（干海参需提前泡发好后才能使用，也可以直接购买即食海参，买回来化冻即可使用）。
5、锅中水开，倒入海参和芦笋焯水2-3分钟，过凉水，捞起沥干水分。
6、摆放在面条上，淋上一层鲍鱼汁（鲍鱼汁可以在网上买到，搭配海参更美味，当然你想用其他酱汁或者自己调酱汁也完全可以）。
7、拌均后即可食用，香气十足，面条根根tang筋道。
2
牛肉丝面
当你下班回家不想吃饭的时候，可以选择这碗面条，绝对是大大的满足，能让你一天的疲惫瞬间消失，幸福指数飙升呀！
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3
啤酒香菇酱拌面
啤酒与黄酱混合后炒至会散发一种特殊的醇香，啤酒提香便是这碗酱的妙处，是其他调料无法比拟的，啤酒炸酱色泽棕红，香气浓厚。出锅时撒上一把炒熟的花生碎，更是增添了这碗酱的浓郁鲜香，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭，卷个饼，都相当舒坦。
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4
番茄杂蔬拌面
一个人不想吃饭的时候，这一碗番茄杂蔬拌面绝对是你最正确的选择！
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5
鸡丝拌面
一个人吃饭，也不能凑合，在熟肉店买的藤椒鸡味道真不错，尤其是这个料汁，很香！不能浪费嘛，所以就把煮好的鸡胸肉放进去腌制了，鸡胸肉撕碎后，也有这个藤椒的香味。配料做好了，只要再煮点挂面，就是省事的一餐了。
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